岗位职责：
1、掌握馒头及包子的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味；
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划；
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐；
4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算；
5、合理使用原材料，降低成本。
任职要求：
1、有学校的工作经验经验，有白案厨师3年以上得经验优先；
2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪；
3、熟练面点制作工艺及高超技能。
土场镇 （重庆市合川区银翔大道55号） 查看地图
微信公众号
