2.严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；

3.负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；

4.每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况；

5.负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施；

6.协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系；

7.检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备；

8.做好餐厅安全和防火工作；

9.协助餐厅经理对属下的培训工作。

补充说明：

形象气质佳

服从部门经理及总监的工作安排。

按时完成工作任务

团队意识佳

1.有效的和上级或团队沟通

2.跟进运营，贯彻执行所有厨房已确定的卫生标准，厨房设备和用具

3.预备每天清洁用品的申请和盘点

4.控制和避免设备的损坏和清洁用品的损耗

5.完成酒店管理层交代的其他任务。

6.积极配合部门运作安排，完成上级安排的其他任务。

岗位要求：

1.高中毕业，最好是相关专业学校毕业。

2.4年主要餐厅/5星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅管事部管理经验。

3.计算机基本的软件知识。

4.能够指导和管理小组工作。

5.能够领导自己的员工。

6.能够完善必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

7.身体健康，没有不适合从事相关工作的疾病。

8....

1.参加餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。

2.按工作程序做好与各餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。

3.按月制订餐厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。

4.制订服务领班岗位描述，界定其工作范围。

5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。

6.定期听取服务领班述职，并对其做出工作评定。

7.根据工作需要调配服务领班工作岗位，报餐厅经理批准执行。

8.掌握餐厅工作情况和有关数据。

9.搞好客人关系，处理顾客投诉。

11.定期向餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。

12.关心餐厅所属员工的思想、工作和生活。

岗位要求

1.西餐厅...